27.02.2022 Heute scheint die Sonne, ich habe ausgeschlafen, aber ich bin immer noch erkältet, hört sich fast nach Bronchitis an! Also muss ich mich weiter schonen, werde aber nachher raus gehen, das ist sicher. Frische Luft soll ja gut sein. Ich will mal nach Linden, zum Lindener Berg.
Ich treffe mich mit meinem Lieblingsschlenderkumpel Andreas und wir fahren mit der Bahn, da ich ja nicht ganz fit bin, Richtung Linden. Dort über den Lindener Markplatz, kurz eine Kugel Eis bei Frivoli (https://www.frioli.de/), eine Kugel Salty Caramel, wow und Richtung Café K und dann hoch auf den Lindner Berg. Der schöne (schönste?) Biergarten Hannovers hat geöffnet (https://www.lindener-turm.de/) und wir geniessen ein kühles Getränk. In der Sonne ist es schön, aber lange sitzen macht kalt, also weiter. Kurz zum Friedhof rüber und die Schneeglöckchen bewundern. Sie blühen zahlreich.
Runter zum Bornumer Kreisel und dann durch Linden Richtung Schwarzer Bär, da offenbaren sich einige Geschäfte, die wir noch nicht kannten und so eine Art „Bularisches Viertel“ und eine super süße Paselaria. Ein portugiesisches Café. Ich trinke ja noch keinen Kaffee, Andreas sowieso nicht, also hole ich nur schnell 2, nein 3 kleine portugiesische Törtchen da raus. Die sind ja oberlecker. Und kenne ich noch von damals in Portugal! http://www.pastelaria-luis.de/ Da müsst ihr unbedingt mal hin. Nach Portugal oder in die Pastelaria!
Ein schöner Ausflug, ein sonniger Tag und die frische Luft hat gut getan – uuuund… die „Pastel de nata“ sind der Oberhit.
24.01.2022 Ich habe überlegt, mal wieder zu fasten. Das ist nun bestimmt 15 Jahre her dass ich das das letzte Mal gemacht habe- da ging es mir nicht gut, das weiss ich noch, aber jetzt wirds besser und es ist einfach „dran“. Etwas Winterspeck soll weg und mal wieder von Innen und Außen reinigen von Grund auf, wieder etwas von passiv in aktiv umwadeln und einen Startschuss für noch gesünderes Leben einleiten. Dazu helfen mir meine alten Bücher von Gräfe und Unzer, „Wie neugeboren durch fasten“ und „Richtig essen nach dem Fasten“. Aber ich habe ja auch noch einiges dazu in Erinnerung und Kollegen und Kunden (!) die mir mit Rat und Tat zur Seite stehen.
Ich habe 2 Tage frei und zusätzlich das Wochenende und dann fahre ich raus in den Harz, bin sicher dass ich an den ersten Tagen nicht so gesellschaftsfähig bin. Zick Zick hurrah. Ich verziehe mich wieder nach Buntenbock ins Hildesheimer Haus http://www.hildesheimer-haus.de/.
Also ich fange Montag an zu entlasten und gebe mir dafür 4 Tage. Das heisst keinen Kaffee, ab Mittags kohlehydratfrei, keinen Alkohol, fast tierisch eiweissfrei. Schon der Kaffeeentzug macht mir sehr zu schaffen, sonst gehts. Es gibt etwas Kopfschmerzen, die ich mit Alkala N (Basenpulver https://sanum.com) aber halbwegs in den Griff bekomme. Als Ersatz gibt es grünen Tee und mal eine Tasse koffeinfreien Kaffee jeden Tag. Und grüner Tee regt auch etwas den Kreislauf an, auch Rosmarintee, aber der schmeckt mir überhaupt nicht.
Donnerstag lasse ich mich erstmal in einem Fitnessstudio, Lavitafit, https://lavitafit.de/ dort mache ich immer die Lymphmassage, wiegen. Oha. Sie wiegen auch den Wasser/Fett und Muskelanteil separat, mir ist ein Rätsel wie das geht. Aber es sieht gut aus, habe fast 50 % Muskelmasse, das klingt doch gar nicht so schlecht. Rest mal hier egal…
Dann gibt es nur noch einen Haferbrei zum Frühstück, eine Portion Reis zum Mittag und abends ist eine leichte Gemüsesuppe dran. Mittags und Abends eine Extraportion Oxofit von Fa. Pascoe, damit sich auch mein Dünndarm schonmal etwas entlastet und sanft unterstützt leert.
Freitag ist der erste essensfreie Tag. Es gibt einen leichten Grüntee, 1 Kräutertee und dann hätte ich einen Einlauf gesetzt, aber ich habe einen Termin bei einer naturheilkundlichen Ärztin die unter anderem Fastenkuren begleitet und Colonhydrotherapie anbietet, also Darmreinigung mit einem Gerät. Sie heisst Frau Dr. Sabine Armbrecht in Eisdorf, nahe Bad Grund und macht das schon über 20 Jahre. Ich kenne das ja schon aus damaliger Heilpraktikerpraxis und das ist nichts ungewöhnliches finde ich. Wird in USA zB. als der Hit in Schönheitsfarmen eingesetzt… Die „Sitzung“ verläuft gut, was soll ich sagen – eine halbe Stunde wird der Darm mit ca. 6 Litern körperwarmen Wasser gespült. Eigentlich fast angenehm. Und schwupps, Dickdarm ist leer. https://de.wikipedia.org/wiki/Colon-Hydro-Therapie
Im Anschluss noch ein kleiner Spaziergang durch Osterode und frisches Gemüse kaufen für die Gemüsebrühe. Ab nach Hause und erstmal Mittagsschlaf. Ruhe ist wichtig, und vor allem auf sich selber hören. Das geht ja am Besten wenn Ruhe ist.
Dann gibt es eine Gemüsebrühe und viel Basenpulver und auch einen leichten koffeinfreien Kaffee, einen Krimi und schlafen. Ich schlafe etwas unruhig aber insgesamt viel und gut.
Samstag: Morgenroutine: Ölziehen, Zunge reinigen, Zähne putzen. Dann ein Schnapsglas Aloe Vera Saft, gut für die inneren Schleimhäute, Zitrone mit warmem Wasser und ein kleines Glas Flohsamenschalen (1TL) mit etwas Kokosöl, leichter grüner Tee und Wasser, Wasser, Wasser. Das haben mir übrigens die Nachbarn besorgt und kommt aus Osterrode, umme Ecke. https://www.verital.de/ Und wenn ich nicht trinke, renne ich zur Toilette scheint mir. Als Tees habe ich einen Hafertee (unterstützt die Niere bei der Ausscheidung) aus dem Reformhaus von Fa. Vollmers, 7×7 Kräutertee von Peter Jentschura (https://www.p-jentschura.com/) und Basentee von Sonnentor. 3 Mineraltabletten von Neukönigsförder gönne ich mir tagsüber und einen Esslöffel Leinöl, wegen der Guten Fettsäuren. Auch ist ein Highlight für Zwischendurch das Mundwasser von Primavera „Mundwohl“.
Vor der Dusche, „Abbürsten“ mit einer Trockenbürste (auch Jentschura) und als Abschluss der Dusche Wechselduschen, kalt/warm und schön einölen.
Ich mache einen Spaziergang, vorher Hula Hoop, bin da aber schlecht und generell etwas schwach, egal, spazieren und frische Luft tut gut. Zu Hause angekommen gibt es eine Brühe (vor der warmen Brühe 1x täglich Bitterstoffe von ancenasan https://www.ancenasan.de/ früher noch im Carrots and Coffee erhältlich, wer kennt es noch?) und dann mit Wärmflasche ins Bett. Leberwickel, also Wärmflasche auf ein feuchtwarmes Tuch und ein trockenes Handtuch drüber, ab auf die Leber. Ich schlafe wie ein Baby. Und etwas zu lang, so komme ich abends nicht vor Mitternacht zur Ruhe. Hier vor dem Fernseher noch ein basisches Bad, auch Jentschura und vor der Nacht noch eine ordentliche Portion Alkala N (Basenpulver), damit ich nicht übersäuere. Ich checke morgens und abends den Säuregehalt des Urins, ist okay für einen Entgiftungsprozess.
Sonntag: Heute fühle ich mich sehr ausgeschlafen und nach der Morgenroutine gibe es 45 Minuten Yoga und dann trinken (Prost!). Ich ziehe mich gleich warm an und gehe eine Runde spazieren. Dann duschen, Brühe und ab ins Naturkosthotel, das wollte ich mir anschauen https://www.naturkost-hotel.de/. Es ist ein solides Haus in Bad Grund und sie bieten dort Fastenkuren an. Interessant. Aber richtig toll ist, dass die Sauna (und das Schwimmbad!) frei ist und ich da rein darf auf Spendenbasis, ganz allein. Super. Und dann kriege ich sogar noch eine Massage!!! Das tut gut, erst Schwimmen, dann 2 schöne Gänge Sauna, Massage und warm eingemummelt schaue ich mir noch ein Zimmer an, die Eigentümer sind super nett, und dann fahre ich nach „Hause“. Nochmal Suppe, diesmal eine dünne Tomatensuppe und dann Tatort mit Frauke und Rolf und der dritte Fastentag ist vorbei. Vor dem einschlafen natürlich noch Fußbad und Wärmflasche und basisches Pulver nicht vergessen. Man hat hier ganz schön zu tun, die Tage vergehen wie im Fluge. Ich schlafe erneut sehr erholsam… Und kann euch nur empfehlen nicht zu Hause zu fasten sondern rauszufahren dafür.
Montag: Oh, es liegt Schnee, richtig viel. Würde sagen 30 cm. Mein Auto ist statt gelb nun weiss. Ich bin zum Glück früh aufgestanden, damit ich alles schaffe, gestern habe ich zum Glück ja schon einige Sachen gepackt. Egal, ich fahre langsam, rutsche etwas, besonders auf der Strecke nach Osterode bergab, aber dank meiner neuen Allwetterreifen, geht es ganz gut. Die LKWs auf der Gegenfahrbahn stehen und warten auf den Schneeräumdienst und die Fahrer frühstücken oder schlafen derweil. Brauche statt 20Minuten 45Minuten, aber alles einkalkuliert, denn ich habe heute den zweiten Colon Hydrotherapietermin. Sehr gut, sehr passend, denn der Appetit ist schon ab und an mal da. Zum Glück kann ich meine Wohnung noch bis Mittags haben und arbeite erst ab 16 Uhr. Das passt. Ich gönne mir meine letzte Suppe und dann packe ich den Rest ein, sage Tschüss und ab gehts gutgelaunt nach Hannover.
Heute abend bin ich allerdings sehr müde und etwas zickig. Aber gut, schlafen und fertig, ist ja auch schon Tag 4 ohne Essen. Und in gewohnter Umgebung fällt es deutlich schwerer konsequent zu sein, aber ich setze die letzten Tage nicht aufs Spiel.
Dienstag: Ab zur Arbeit, das klappt gut, aber muss für die „Morgenroutine“ recht viel Zeit einplanen. Also früh aufstehen. Und hulern darf ich auch nicht vergessen…
Dann Mittagsschlaf und abends noch etwas Yoga mit einer Klientin und Lymphmassage. Und ich bin fit und gar nicht müde und fühle mich schon erheblich leichter. Und trinken, trinken, trinken, gar nicht so einfach wenn man in Behandlung ist und mit den Händen arbeitet.
Mittwoch: Heute ist schwups, schon Tag 6 und ich mache mir einen ruhigen Morgen, arbeite erst seit Mittag und dann lang durch, das ist auch gut, denn gerade auf der Meile schauen die Augen links und rechts schon auf essbares. Egal. Wahrscheinlich werde ich morgen mein Fasten mit dem legendären „Apfel“ brechen. Apfel, lecker!
Donnerstag: Tee zum wach werden und heute auch ein entkoffeinierter Kaffee und dann Lymphmassage und wiegen. 5 kg sind weg. 2kg FETT wahnsinn, 2kg Muskeln, kommen wieder und 1kg Flüssigkeit. Zum Glück habe ich eh nicht mit Wasser-ansammlungen oder -einlagerungen zu tun. Da wird natürlich wieder Gewicht drauf kommen, aber erstmal erfüllt mich ein stolzes Gefühl. Und ich dünste mir einen Apfel 😉 So lecker riecht der, Wahnsinn, und schmecken tut er auch. Heute Abend dann etwas Reis, aber viel Gemüsebrühe mit etwas Möhre.
Bei meiner lieben Kollegin Gerlind Paul (https://www.akupunktur-hannover.eu/) gibt es zum Aufbau oder „Aufputsch“ 2 Spritzen, Vitamine und Mineralstoffe. Nächste Woche auch nochmal. Das kann ich sehr empfehlen, ein guter Cocktail scheint mir. Nicht nur wenn man fastet.
Freitag und Samstag ist arbeiten angesagt und es gibt einen kleinen Grünen Salat mit Essig und Öl und meinen heiß vermissten Haferbrei. Und ab heute versuche ich 16/8 zu machen und zukünftig beizubehalten, 16 Stunden kein essen und in den 8 Stunden 2 Mahlzeiten die satt machen. Auch möchte ich tierische Eiweisse meiden (liebe aber Käse viel zu sehr um vegan zu bleiben), aber an diesem Wochenende gelingt es. Und Sonntag erwartet mich ein leckeres Dinkelbrötchen von Bucks, oh yeah. Kohlehydrate sollen insgesamt aber auch weniger auf meinem Speiseplan zu finden sein in Zukunft.
Außerdem behalte ich bei: keinen koffeinhaltigen Kaffee, das macht mir komischer Weise gar nichts mehr aus, war innerlich danach oft hyperaktiv und etwas unruhig, und danach müder als zuvor. Morgens gibt es jetzt als erstes ein Glas warmes Wasser mit dem Saft einer halben, frischen Biozitrone, der Aloe Vera Saft pur im Schnapsglas, 1 EL Leinöl in meinen täglichen Haferbrei, die Morgenroutine und Flohsamenschalen, 1TL in warmem Wasser und etwas Kokosöl. Zur Nacht zellamare base als Säurebinder und 1x tagsüber Bitterstoffe von ancenasan. (Sollen den Süßhunger nehmen, klappt manchmal, aber nicht immer… 😉 Außerdem, darüber habe ich viel gelesen, gibt es vor jeder Mahlzeit und auch morgens ohne Essen einen EL Apfelessig, bio in Wasser, auch das macht basisch und kurbelt den Stoffwechsel an. Und schmeckt, wie soll ich sagen, erfrischend…
Alles in allem eine richtig gute, erfüllte Fastenwoche. Mir geht es top und es hat sogar hier und da Spass gemacht und fühlte sich gut an so konsequent zu sein. Und auch körperlich und an der Haut ist es zu sehen und sogar meine Augen scheinen viel (noch?) klarer. Ich kanns nur empfehlen. Und wer keine Erfahrung damit hat sollte sich begleiten lassen.
Vielleicht möchte jemand seine Fastenerfahrungen mit mir teilen oder noch detailliertere Information. Dann, einfach melden…
25.02.2022 Ich quäle meinen Thermomix, dafür habe ich ihn ja und bin immer wieder begeistert. Auch wenn viele drüber lächeln und mich nicht verstehen. Genau wie bei meinem Ebike. Nur die unwissenden lästern drüber. Oder die, die keinen Bock zum kreativen Kochen und Essen haben, solls ja auch geben.
Nachdem in letzter Zeit Sushireis, Dattelkokoskonfekt, Humusavocadomus, veganes Mett, Ingwer Kurkuma shot und Müslicrunch auf den Tisch bzw. in den Kühlschrank oder auch direkt in meinen Magen gewandert sind, steht nun Knäcke, veganes Schmalz und Polentamuffins und selbstgemachtes Ghee auf dem Programm. Über Cookidoo hat man ja abertausende Rezepte und Ideen. Und gibt nur ein Stichwort an und flux kommen viele Rezepte die nur darauf warten, ausprobiert zu werden.
Heute hatte ich nochmal Rosenkohlpüree, so oberlecker, ich liebe das, und bald ist ja die Rosenkohlzeit vorbei…
Damit vertreibe ich mir oft meine Feierabende, gerade in dieser dunklen Jahreszeit besser als Fernsehen. Fast meditativ.
Sehr überrascht war ich, dass ich zB. beim Avocadmus den Kern mit verwende. Ich hatte letztens auch schon ein Bananenbrot und da habe ich sogar Schale von der (natürlich Bio-) Banane mitgebacken. Crazy.
Reis, naja, dafür braucht man ja eigentlich keinen Thermomix, nein, das stimmt, aber er zaubert echt Restaurantqualität (früher hatte ich mal einen Reiskocher, nah dran am Thermomix) und gerade bei dem Sushireis ist es sehr wichtig, dass er ordentlich klebt (und schmeckt) denn dann rollen sich die „Sushi-Rolls“ kinderleicht und perfekt. Und man macht meist mehr als man essen kann… Also, Freunde einladen, geht ja nun wieder!!!
Momentan versuche ich ja recht viel auf meine Ernährung zu achten, aber mehr dazu in der Rubrik „selfcare“.
Das vegane Mett ist der Hit und auch der vegane Schmalz. Ich habe ihn schön mit Kräutern gepimpt, also etwas abgewandelt. Das Knäcke ist auch schon fertig, Buchweizenknäcke, aber noch nicht probiert, 16/8 ihr wisst ja…
24.02.2022 Heute mußte ich in Altwarmbüchen was erledigen und kam nicht umhin nach Großburgwedel weiter zu fahren, dort gibt es eine schöne Eisdiele, die leckeren Kaffee (sogar koffeinfrei!) hat, Sonne in der Mittagszeit und eine schöne kleine Einkaufsstraße (Von-Alten-Straße) die Donnerstag, also heute, einen netten Wochenmarkt bietet. Außerdem gibt es dort den schönen second hand Laden, Edelkreis, https://edelkreis.de/standorte/grossburgwedel/ den ihr auch hier in Hannover in der Friesenstraße (Oststadt) https://edelkreis.de/standorte/hannover/ findet. Meißt wird Großburgwedel nur mit IKEA in Verbindung gebracht, aber auch der Springhorstsee, https://camping-springhorstsee.de/ das Lokal „Frida am See“ https://frida-see.de/ und natürlich die Blues Garage https://bluesgarage.de/ gibt es in Großburgwedel und etliche schöne Spazierwege drumrum und nette Dörfer, zB. Töhnse, Wettmar etc.
Natürlich finde ich Schnäppchen in dem Secondhand Laden… Eine Jeans (für 3 EURO!!!) und eine Art Strickjacke und ein weißes Hemd, ein „evergreen“ so sagt man doch, oder? Sieht immer schick zur Jeans aus finde ich.
Und ein kleiner Ausflug fühlt sich immer wie ein Kurzurlaub an, und wenn die Sonne wie heute scheint, umso schöner…
22.02.2022 Ich hatte heute bei Santaverde eine Onlineschulung und es gibt 3 neue Produkte, unter anderem ein Highlight, welches sich schon in meinem Bad befindet, die Collagen Drops…. Lassen sich in jedes Santaverde Produkt einarbeiten, mix und match, ich liebe das, oder auch pur nach dem Tonic auf die -wie immer noch befeuchtete Haut- auftragen. Besonders wirkungsvoll für die Augenpartie, wenn sie vielleicht leichte (oder stärkere) Mimikfältchen aufweist. Aber nicht nur am Auge. Gern grosszügig aufs ganze Gesicht damit und Dekoltee auch!
Gerne berate ich zu der Verwendung der Drops in Dein tägliches Hautpflegeritual und benutze sie in den Kosmetikbehandlungen wenn es zu Deinem Hautbild passt.
Was ist eigentlich Collagen?
Das Protein (Eiweiß) im menschlichen Körper besteht zu über 30 % aus Collagen und stellt damit unter den Körperproteinen den größten Anteil dar. Collagen ist ein wichtiger organischer Bestandteil, ein sogenanntes Stützkorsett der Haut und des Bindegewebes von Knochen, Faszien, Zähnen, Organen, Knorpel, Sehnen und Bändern. Zur Gesunderhaltung, zur Regeneration und zum Aufbau dieses Gewebes benötigen wir eine ausreichende und regelmäßige Zufuhr der für die körpereigenen Collagen-synthese benötigten Proteine und Aminosäuren über die Nahrung. Collagen ist der wesentliche Feuchtigkeitsspeicher der Haut. Bei jungen Menschen wird Collagen in großer Menge gebildet und beschädigte Strukturen schnell ersetzt. Mit fortschreitendem Alter aber werden diese Prozesse deutlich langsamer und das Collagengerüst des Körpers wird schwächer – die Haut verliert an Spannkraft, das Bindegewebe wird schwächer, Gelenkknorpel bauen sich ab.
Was macht Collagen?
Grundsätzlich gesagt bewahrt Collagen die Spannkraft und die Elastizität der Haut. Zusätzlich verringert Collagen den Feuchtigkeitsverlust der Haut.
Woraus ist pflanzliches Collagen? Kommt (jedenfalls bei Santaverde) aus Mais, Soja, und Weizen natürlich in Bioqualität. Spirulina wird als Aktivator eingesetzt und regt die Collagensynthese zusätzlich an.
Was wird in der konventionellen Kosmetik als Collagen verwendet?
Aus der Proteinsubstanz bei Wirbeltieren. Gewöhnlich hergestellt aus Tiergewebe zB. Rinder, Hühner, Fisch etc.
Was bewirken diese Drops oder ein gutes bio-veganes Collagenprodukt allgemein?
Sie lassen das Hautbild frischer, aufgepolstert, prall und strahlend erscheinen. Natürlich ist es auch immer förderlich zusätzlich auf eine gute Ernährung zu achten, zB. viel (grünes) Gemüse und gute Öle.
Gerne berate ich zu der Verwendung der Drops in Dein tägliches Hautpflegeritual und verwende die Drops natürlich in der Kosmetikbehandlung wenn der Hautzustand es erfordert.
Am Freitag, 14.01.22 bin ich mit Martina nach Hildesheim gefahren, ein Ausflug mit der Deutschen Bahn (und natürlich Martina) in eine kleine wohl schöne Stadt die von Hannover nicht weit entfernt ist… Eine Kundin hat mir davon erzählt und ich kann mich nicht erinnern mal da gewesen zu sein, zu mindest nicht bewusst. Also los gehts ab Hauptbahnhof Hannover schon um 15Uhr und 25 Minuten später waren wir da. Der Bahnhof ist nah an der Innenstadt. Der Bahnhof und auch die Innenstadt erinnert an die 70er Jahre. Irgendwie habe ich das Gefühl, die Zeit ist stehen geblieben… Auch die Klamotten in den Geschäften, überall SALE überall mind minus 30%, aber das ist überhaupt irgendwie gar nicht meine Mode…
Nun, 2 second hand läden hatte ich ergoogelt, aber… der eine geschlossen, schon um 16 Uhr heute- obwohl bei google 18 Uhr stand und der andere mit dem Schild „komme gleich wieder“, was aber nach 20 Minuten warten (zum Glück war ein kleines, schönes Geschäft daneben zum stöbern und warm halten) war immer noch niemand da, und dann war es ja auch schon 1730h, und um 18h sollte er eh schliessen… Nun, erfolgsbefreit meine shoppingtour heute. Der Laden in der Altstadt „feinGestalt“ war hübsch und ein Tipp von Britta, aber sehr teuer… und sowieso die Altstadt (man, gibt es viele Kirchen hier, fast wie in Bayern…) und wir machen eine Kaffeepause und Aufwärmpause und Toilettengang im urigen Cafe „Kafenion“. Das ist ein Tipp von dem Tischler der mir den Caddy ausgebaut hat. Hier gilt übrigens überall 2G. nix plus… Komisch.
Gegen Abend schlendern wir dann zurück Richtung Hauptbahnhof und finden eine urige Kneipe, die Dame wollte zumindest unseren Impfausweis sehen und da trinken wir ein „Pülleken“ von Veltins, lecker – und dann gehen wir ins Wild Geese (da kennt man uns schon, komisch eigentlich, also ich war noch nie hier) und da ist es richtig nett. Eine große Kneipe, hätte ich hier so nicht erwartet. Und sogar soll es Live Musik geben heute Abend. Komisch, das geht. Ja wenn der Musiker in einer abgeschirmten Plastikbox spielt und nebenan ein Lautsprecher, dann geht das wohl. Gutes Konzept. Sieht allerdings etwas befremdlich aus. Wir beschliessen wiederzukommen, denn er fängt erst 2130 der 22h an, und das ist uns für heute zu spät. Aber hier soll immer Freitags und Samstags livemusik sein, das merken wir uns auf jeden Fall.
Zu Hause etwas durchgefrohren angekommen, gleich ab ins warme Bett.
